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Fernseher abschaffen: Gewinne 5 Stunden/Tag

fernseher-abschaffenFünf Stunden pro Tag sitzen die Leute hierzulande im Durchschnitt vor dem Fernseher. Den meisten Menschen geht es so, dass sie vor dem Fernseher “kleben” bleiben, wenn die Sendung, wegen der sie eingeschaltet haben, schon längst vorbei ist und gar nichts interessantes mehr kommt. Man zappt ein paar Mal durch, bleibt mal hier hängen und mal da, und schnell sind einige Stunden um. Continue reading Fernseher abschaffen: Gewinne 5 Stunden/Tag

Vom Traktor zum Ochsen

ochsen-pflugWas machen Landwirt_innen, wenn der Ölpreis steigt und steigt? Ohne Diesel kein Traktor, ohne Traktor keine Feldbestellung und keine Ernte – oder doch? Dick Roosenberg bringt am einer Landwirtschaftsschule in Wisconsin jedes Wochenende 20 Leuten die Feldbestellung mit Ochsen bei. Gelernt hat er das in West-Afrika. Anfangs brachte er das Gelernte Landwirt_innen aus armen Ländern bei, damit sie ihre Felder mit möglichst wenig Geld bearbeiten konnten, nebenbei zeigte er die traditionellen Techniken auch in Museumsdörfern. Aber inzwischen kommen immer mehr Landwirt_innen von Wisconsin bis Alaska in seine Kurse, für die sich der Traktor als zunehmend unwirtschaftlich erweist – wegen der steigenden Ölpreise. Roosenberg erklärt: “Die Leute wollen weg vom Öl, wo es möglich ist, weil es immer teurer wird.” Continue reading Vom Traktor zum Ochsen

Mehr vom Essen: Gemüse-Reste verwerten

resteverwertung-gemueseWir sind es heute gewohnt, immer genug zu essen zu haben. Leider führt das dazu, dass wir mit unserer Nahrung verschwenderisch umgehen: Oft verwenden wir nur einen Teil und werfen den Rest weg. Der “Rest” ist oft essbar, schmackhaft und gesund. Durch die Verwertung sparen wir Geld und schonen Umwelt und Klima, indem wir aus unserer Nahrung möglichst viel machen.

Deshalb starte ich hier eine kleine Serie von Postings, in denen ich zeige, was man alles verwerten kann. In Teil 1 dreht sich alles um Gemüse. Continue reading Mehr vom Essen: Gemüse-Reste verwerten

Was darf auf den Kompost?

Kompost
Kompost

Grundsätzlich kann man alle organischen Materialien auf den Kompost geben. In der Praxis ist das nicht immer sinnvoll: Man will keine Ratten anlocken, der Kompost soll nicht übersäuern und nicht mit Pestiziden oder anderen Giften belastet sein. Außerdem ist es wichtig, das die verschiedenen Materialien auf dem Kompost ein Gleichgewicht bilden, das die Bildung guter Kompost-Erde ermöglicht – das betrifft zum Beispiel den Stickstoffgehalt und die Lockerheit des Materials. Continue reading Was darf auf den Kompost?

Romanov-Schafe

Romanov-Schafe kommen ursprünglich aus der Nähe der Stadt Romanova (dem heutigen Jaroslawl) nordöstlich von Moskau, wo sie gegen Ende des 17. Jahrhundert aus bodenständigen Rassen gezüchtet werden. Sie werden zu den nordeuropäischen Kurzschwanzschafen gezählt, zu der auch das Guteschaf, das Gotlandschaf (auch hornloses schwedisches Pelzschaf genannt), die norwegischen Spelsau, Dalasau und Steigar, das Islandschaf und das Shetlandschaf gehören. Continue reading Romanov-Schafe